The Smokin' Porketeers

Meat the East II van 13 tm 15 April 2018

 

De eerste wedstrijd van een nieuw seizoen.

Sinds vorig seizoen heeft een team een aantal veranderingen ondergaan.
Zo heeft Theo het team verlaten.  Wij willen Theo nogmaals bedanken voor zijn inzet .

In de winter hebben we een mobiele keuken incl. stromend water kunnen realiseren,
Ook heeft onze hoofd sponsor / team lid Johan (Klusbedrijf Sealtiel) een grote aanhanger om alles te kunnen transporteren aangeschaft.  Helemaal top 

Na onze seminar bij Dragon BBQ en de teamtraining van afgelopen maart was het dan eindelijk zover
Op naar Meat the East II in Hengelo

De nieuwe werkwijze waarbij we alle disciplines gezamenlijk breiden is een uitstekende keus geweest.
geweldige sfeer, en lekkere samenwerking hebben voor ons zijn vruchten afgeworpen.

Het begon zaterdag hier deden we met 2 extra categorie├źn van de SCA competitie mee.
namelijk teriyaki (2de ) en Steak (20ste) Wat een geweldige start van het seizoen.


Chicken 21ste
Pork ribs 28ste
Pork 22ste
Brisket 12de (team high score)
Dessert 2de (team high score)

Al met al een geweldige eerste wedstrijd met 2x prijs. Teryaki en Dessert
En met onze brisket het hoogste resultaat ooit gehaald.
Wat een top weekend, Over een maandje op naar Hasselt daar staan 2 competitie KCBS dagen te wachten. 

We hebben er zin in.